致富經(jīng)：煎出來(lái)的財(cái)富[組圖]
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包子生意越來(lái)越火爆， 王國(guó)琴也開(kāi)始醞釀更大的發(fā)展計(jì)劃。
王國(guó)琴：你干得越苦，你從中生意在慢慢提升，你就越有收獲，所以慢慢就帶勁了，就覺(jué)得我一家開(kāi)了不錯(cuò)，那我要到市區(qū)再去找第二家第三家。
接下來(lái)幾年，王國(guó)琴陸續(xù)開(kāi)了四家店，把哥哥嫂子都從老家喊了過(guò)來(lái)，還增加了粉絲湯、餛飩、煎餃等新品種。然而很快，一個(gè)大麻煩就擺在了她眼前。
王國(guó)琴：有些客人回來(lái)反映，你那家店吃到的，怎么跟你這家店不一樣，怎么那邊湯會(huì)少一點(diǎn)，那邊的面皮跟你這邊（不一樣），有點(diǎn)粘牙，口味口感跟我的制作流程，我不知道怎么跟他們?nèi)ソy(tǒng)一。
包子的品質(zhì)不穩(wěn)定，導(dǎo)致客人投訴越來(lái)越多，有三家店的營(yíng)業(yè)額更是直線(xiàn)下降。可和面、調(diào)餡兒、煎制……每個(gè)細(xì)節(jié)都有可能影響包子的口感，王國(guó)琴不知道問(wèn)題出在哪里，也做不到每家店每天都盯著，眼看著生意越來(lái)越差勁，王國(guó)琴非常著急。
2012年，王國(guó)琴開(kāi)始頻繁地出入一家五星級(jí)酒店的餐廳，并把目光鎖定在一個(gè)人身上。
他叫葛淼宇，當(dāng)時(shí)是杭州一家五星級(jí)賓館的總廚。17歲入行，特長(zhǎng)是做面點(diǎn)，在當(dāng)?shù)夭惋嬋π∮忻麣猓浑p手那叫一個(gè)靈巧。王國(guó)琴找到葛淼宇，提出讓人家辭掉工作跟自己去做包子，一番話(huà)讓對(duì)方越聽(tīng)越覺(jué)得可笑。
葛淼宇：說(shuō)實(shí)話(huà)，我們做酒店的，跟做包子的差距太大，你說(shuō)是吧，那時(shí)候我壓根就看不起做包子的，感覺(jué)自己的檔次下去了。
王國(guó)琴：五星級(jí)酒店的就是牛，不理我，不來(lái)，他覺(jué)得我是大廚，我是五星級(jí)酒店的，我跟著你去做包子，從身價(jià)從環(huán)境各方面掉價(jià)掉得太多了。
讓一個(gè)五星級(jí)賓館的總廚辭職去做包子，看似離譜，王國(guó)琴卻有自己的打算，她看中的是五星級(jí)賓館在面點(diǎn)制作方面的苛刻要求。
葛淼宇：一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一、十二、十三……二十六。
記者：就是你們?cè)诰频昀锩孀龅脑?huà)有褶數(shù)的要求。
葛淼宇：對(duì)，有要求，包子的成品的話(huà)有大小，一般都是二十六、二十七。
記者：這么精準(zhǔn)？
葛淼宇：差不多是這樣。
