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下載安裝Flash播放器2014年1月28日,北京京鐵列車(chē)服務(wù)有限公司配餐基地,食品生產(chǎn)區(qū),運(yùn)送待加工五花肉的工作人員穿戴著經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的一次性帽子、口罩、工作服、白色膠靴。中國(guó)網(wǎng)陳維松 攝
為確保食品安全,配餐基地的生產(chǎn)車(chē)間劃分為3個(gè)區(qū)域:潔凈區(qū),準(zhǔn)潔凈區(qū)和污染區(qū)。3個(gè)區(qū)域嚴(yán)禁混同作業(yè),并設(shè)置了嚴(yán)格的員工進(jìn)出和生產(chǎn)程序的安全要求。