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2013年09月27日20:59 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T

【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】杜仲茶是最近比較流行的健康飲品，有降壓降脂、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效，常飲有益健康，睡前喝一杯特好，無(wú)任何副作用，保健價(jià)值極高，飲用方便。但是市場(chǎng)上買(mǎi)的杜仲茶也很多，如何鑒別杜仲茶的好壞呢？

杜仲茶是以杜仲樹(shù)上采摘下來(lái)的原葉為原料加工制作而成的保健茶，按照制作初期時(shí)原料的采摘，制作工藝可以分為以下三類(lèi)：

(1)、一級(jí)牙尖杜仲茶：這類(lèi)杜仲茶是采自杜仲茶樹(shù)剛剛發(fā)芽的時(shí)候的杜仲牙尖精致而成。口味清淡。

(2)、二級(jí)嫩葉杜仲茶：這類(lèi)杜仲茶采自春季杜仲葉精致而成。口味微苦。

(3)、三級(jí)成葉杜仲茶：這類(lèi)杜仲茶采自春末，夏季時(shí)的杜仲樹(shù)葉，口味較苦。但藥效最好。

鑒別杜仲茶

1、看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。最重要的一點(diǎn)是正宗的杜仲茶葉有拉絲。

2、聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。通常好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。

3、泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。

通常，好茶葉泡開(kāi)的茶很清透，反之則渾濁。當(dāng)然，在泡開(kāi)茶后也有必要品味一番。如果喝到的茶清爽潤(rùn)喉、唇齒留香，這一般都是好茶。反之，如果喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會(huì)太好。

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