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[消費(fèi)問(wèn)答]如何選購(gòu)洋蔥
2013年06月29日16:47 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 洋蔥 選購(gòu) 鱗莖 病蟲(chóng)害 表皮 頸部 紋理 色澤 發(fā)芽 損傷
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【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】選購(gòu)洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好；從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
①：外皮！外皮完整說(shuō)明洋蔥在運(yùn)輸過(guò)程沒(méi)有破損，味道也沒(méi)有發(fā)生改變。
②：硬度！購(gòu)買(mǎi)洋蔥時(shí)可以用手捏一下，成熟的洋蔥是非常飽滿(mǎn)和堅(jiān)挺。
③：清潔！鱗莖頂部、鱗莖盤(pán)等部位均充分干燥，整修良好，新鮮清潔。
選購(gòu)洋蔥以色澤鮮明，外表光滑，無(wú)損傷和病蟲(chóng)害，頸部小、未發(fā)芽，手捏堅(jiān)實(shí)的為佳。如已發(fā)芽，則中間多已腐爛，務(wù)必注意。