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[消費(fèi)問(wèn)答]選購(gòu)元宵要講究
2013年06月29日15:36 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 元宵 選購(gòu) 血糖 碳水化合物 食用 粘稠度 口福 論述 甜味劑 保存時(shí)間
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【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】首先在選購(gòu)(或自制)元宵時(shí)，不同的口味都可以選一點(diǎn)混合食用，這樣既可以滿(mǎn)足口味需求，與此同時(shí)又能更好的使原料中的營(yíng)養(yǎng)成分互相補(bǔ)充，才能真正有效地提高元宵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其次是要元宵最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)(現(xiàn)制)，剩余的元宵一定要放入冰箱內(nèi)保存，保存時(shí)間還不宜過(guò)久。
另外，元宵選購(gòu)一定要新鮮，色澤不正的一定不要選購(gòu)食用(另有論述)。還要提示有關(guān)血糖異常的朋友，見(jiàn)到甜味劑的元宵，就感到可是解決了口福，痛快的爽著，其實(shí)這樣是不利于血糖穩(wěn)定的，你要很好的考慮不是沒(méi)有糖就行了，還有米粉的重量，餡心內(nèi)含食品的碳水化合物及油脂，需要繼續(xù)堅(jiān)持碳水化合物的總量控制，與此要曉得有的甜味劑會(huì)增加血粘稠度，這無(wú)疑是雪上加霜，所以要保證頭腦清醒，把握好“度”更為宜。