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    [消費(fèi)問(wèn)答]如何區(qū)分奶粉的好壞

    2013年06月29日14:43 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào):T|T
    關(guān)鍵詞: 奶粉 漏粉 塊狀物 細(xì)菌生長(zhǎng) 流動(dòng)感 淀粉類(lèi) 內(nèi)容物 罐底 食用方法 密封性能

    【據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)】消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后,可先開(kāi)啟包裝,將部分奶粉倒在潔凈的白紙上,將奶粉攤勻,觀(guān)察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無(wú)雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻,無(wú)結(jié)塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。如產(chǎn)品有團(tuán)塊,雜質(zhì)量較多,說(shuō)明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求,產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證;產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀,說(shuō)明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類(lèi)物質(zhì)。

    看奶粉包裝物上的產(chǎn)品說(shuō)明

    罐裝奶粉或袋裝奶粉,其包裝上都會(huì)就其配方、性能、適用對(duì)象、食用方法等做必要的文字說(shuō)明,消費(fèi)者通過(guò)瀏覽食品說(shuō)明,可以判斷該產(chǎn)品是否符合自己的購(gòu)買(mǎi)要求,從而避免所購(gòu)非所求的尷尬查奶粉的制造日期和保質(zhì)期限,一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上,袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在袋的側(cè)面或封口處,消費(fèi)者通過(guò)查對(duì)制造日期和保存期限可以

    判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi),從而避免購(gòu)進(jìn)過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品。

    擠壓一下奶粉的包裝看是否漏氣

    無(wú)論是罐裝奶粉或袋裝奶粉,生產(chǎn)廠(chǎng)家為延長(zhǎng)奶粉保質(zhì)期,通常都會(huì)在包裝物內(nèi)充填一定量的氮?dú)狻S捎诎b材料的差別,罐裝奶粉密封性能較好,氮?dú)獠灰淄庑梗苡行Ф糁聘鞣N細(xì)菌生長(zhǎng),而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購(gòu)袋裝奶粉時(shí)雙手?jǐn)D壓一下,如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣,說(shuō)明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問(wèn)題,遇此情況,切記不要購(gòu)買(mǎi)。

    通過(guò)搖捏檢查奶粉中是否有塊狀物,一般可通過(guò)罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀(guān)察罐內(nèi)奶粉,搖動(dòng)罐體觀(guān)察,奶粉中若有結(jié)塊,則證明奶粉已經(jīng)變質(zhì),不能食用。袋裝奶粉的鑒別方法則只有用手去觸捏,如手感松軟平滑且內(nèi)容物有流動(dòng)感,則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平,并有不規(guī)則大小塊狀物則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

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