【節(jié)氣】處暑，秋季的第二個(gè)節(jié)氣。酷熱高溫的天氣到了尾聲，氣溫逐步走低。農(nóng)作物開(kāi)始進(jìn)入成熟期，收獲的季節(jié)即將來(lái)臨。同時(shí)，一些冬收、越冬或生長(zhǎng)期短的作物也在這節(jié)氣開(kāi)始播種。 

【“豐”物】馬鈴薯，全球四大重要糧食作物之一，以其營(yíng)養(yǎng)豐富著稱(chēng)，特別是富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分。中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量在世界居首，并開(kāi)始將馬鈴薯進(jìn)行主糧化。

馬鈴薯在中國(guó)南北各地?fù)碛惺鄠€(gè)名字。所以，無(wú)論你是在談?wù)撏炼埂⒀笊接蟆⒀笥箢^，還是山藥蛋和地蛋，你都是在說(shuō)同一種茄科茄屬植物。

在中國(guó)，70%?左右的馬鈴薯產(chǎn)地分布于集中連片特困山區(qū)，是當(dāng)?shù)刎毨罕姷闹饕Z食作物和經(jīng)濟(jì)作物，在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮著重要作用。在我國(guó)的馬鈴薯種植過(guò)程中，一直受化肥農(nóng)藥“高施低效”、土傳病害高發(fā)難防等因素影響，收益較差。中國(guó)科學(xué)院微生物研究所仲乃琴團(tuán)隊(duì)利用有益微生物及其代謝產(chǎn)物，研發(fā)出多項(xiàng)綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，其中6項(xiàng)專(zhuān)利由山東施可豐等肥料企業(yè)受讓?zhuān)?shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化推廣。在貴州水城縣和六枝特區(qū)、寧夏南部山區(qū)、內(nèi)蒙古商都縣等貧困地區(qū)，累計(jì)推廣相關(guān)技術(shù)?2?000?余萬(wàn)畝，使馬鈴薯平均增產(chǎn)?12.9%，幫助種植戶(hù)（企業(yè)）增收?29.6?億元，為我國(guó)馬鈴薯綠色發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧提供了有效的科技支撐。

所以，當(dāng)我們念起馬鈴薯不同的名字時(shí)，也請(qǐng)記得為了馬鈴薯豐產(chǎn)而付出辛勤努力的科研人員們吧！

出品單位：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心

出品人：王曉輝

總監(jiān)制：閔令超

總制片：鄭文華

監(jiān)制：王振紅 劉鵬飛

總策劃：王虔 陶一輝

文案：王虔 楊霄霄

插畫(huà)/視頻：秦玥

配音：陶一輝

推廣：王濤，倪靜靜，常瑤，沈雪

部分文字資料來(lái)源：中國(guó)科學(xué)院院刊

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