超市門(mén)店開(kāi)售活魚(yú) 市場(chǎng)上淡水活魚(yú)質(zhì)量狀況良好
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昨晚，北京晨報(bào)記者在家樂(lè)福超市雙井店看到，水產(chǎn)柜臺(tái)新鮮的活魚(yú)正在售賣(mài)。首席攝影記者 吳寧/攝
昨天，本市多家超市陸續(xù)恢復(fù)售賣(mài)鮮活魚(yú)。市食藥監(jiān)局最新數(shù)據(jù)顯示，11月15日至11月24日10天期間，本市幾大批發(fā)市場(chǎng)活魚(yú)交易220余萬(wàn)公斤，交易額3000余萬(wàn)元，本市淡水魚(yú)安全狀況良好。
多家超市銷(xiāo)售活魚(yú)
昨天下午，北京晨報(bào)記者來(lái)到望京西路上的一家天客隆超市，水產(chǎn)銷(xiāo)售區(qū)的水缸內(nèi)有二十來(lái)?xiàng)l活魚(yú)，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)……品種比較齊全。看到來(lái)了顧客，銷(xiāo)售員連忙招呼：“剛到的活魚(yú)，您來(lái)一條嗎？”記者從樂(lè)天瑪特崇文門(mén)店和美廉美亦莊店也了解到，以上超市均有活魚(yú)銷(xiāo)售。
昨天上午，北京市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)本市兩家超市進(jìn)行活魚(yú)采樣監(jiān)測(cè)。執(zhí)法人員表示，此次送檢的鮮魚(yú)，將主要檢查孔雀石綠、硝基呋喃類(lèi)這兩類(lèi)違禁藥物。據(jù)介紹，這兩類(lèi)藥物類(lèi)似于鮮魚(yú)的“增氧器”，可以提升鮮魚(yú)的存活度。由于檢驗(yàn)比較復(fù)雜，所以無(wú)法快檢，必須拿到專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)所進(jìn)行檢查，時(shí)間在三四天。
記者了解到，檢驗(yàn)結(jié)束后，北京市食藥監(jiān)局將對(duì)抽檢信息統(tǒng)一向社會(huì)公布，如出現(xiàn)檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品，將依法查處。
市場(chǎng)活魚(yú)供應(yīng)充足
記者獲悉，本市經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的市場(chǎng)主要包括京深、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場(chǎng)，11月15日至11月24日10天期間，幾大批發(fā)市場(chǎng)活魚(yú)交易220余萬(wàn)公斤，交易額3000余萬(wàn)元。價(jià)格和供應(yīng)量與同期相比無(wú)明顯波動(dòng)。
據(jù)了解，本市永輝、樂(lè)天瑪特、順天府、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市一直以來(lái)都保有活淡水魚(yú)售賣(mài)。
北京市商務(wù)委統(tǒng)計(jì)，截至昨天12時(shí)，全市各主要連鎖超市的289家門(mén)店陸續(xù)恢復(fù)活魚(yú)銷(xiāo)售，約占連鎖超市門(mén)店總數(shù)的八成。其中，永輝、家樂(lè)福、華冠、超市發(fā)等8家超市的所有門(mén)店都已恢復(fù)活魚(yú)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售品類(lèi)以草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、胖頭魚(yú)為主，上述超市的合計(jì)上貨17685公斤，銷(xiāo)售量為5825.1公斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額18.4萬(wàn)元，銷(xiāo)售均價(jià)31.6元/公斤。本市淡水活魚(yú)供應(yīng)充足，銷(xiāo)售正常，價(jià)格穩(wěn)定。
淡水魚(yú)安全狀況良好
針對(duì)部分連鎖超市陸續(xù)恢復(fù)淡水活魚(yú)銷(xiāo)售的情況，市食品藥品監(jiān)管局進(jìn)一步加大了監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)密度，重點(diǎn)對(duì)超市落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的情況，淡水活魚(yú)來(lái)源可追溯情況進(jìn)行了檢查，并對(duì)淡水活魚(yú)質(zhì)量安全狀況進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。其中，在本市連鎖超市主要供貨來(lái)源的批發(fā)市場(chǎng)共監(jiān)測(cè)淡水活魚(yú)樣本428件，目前市場(chǎng)上淡水活魚(yú)質(zhì)量安全狀況良好。
市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，確保首都食品安全。
水產(chǎn)品監(jiān)管將繼續(xù)加強(qiáng)
市食藥監(jiān)局表示，今年以來(lái)，全市共抽檢水產(chǎn)品1034個(gè)，合格率達(dá)96.62%；2015年至今，全市共抽檢水產(chǎn)品2661個(gè)，總體合格率95.94%，對(duì)不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營(yíng)者均依法處置，北京市場(chǎng)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保證。
在日常監(jiān)管中，市食藥監(jiān)局主要相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格督促水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，目前，本市批發(fā)市場(chǎng)逐步建立了水產(chǎn)品供應(yīng)商備案制度、索證索票制度，與外埠養(yǎng)殖基地簽訂“場(chǎng)地掛鉤”協(xié)議，與入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全保障協(xié)議。對(duì)于違反有關(guān)法律法規(guī)的將依法予以查處。