中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)11月14日訊 寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)11日公告顯示，該局近期抽檢餐飲食品35批次，其中餐飲具13批次、面皮2批次，醬鹵肉10批次，鮮面條10批次；合格22批次，不合格13批次。現(xiàn)將抽驗(yàn)結(jié)果通告如下：

不合格樣品所涉及的餐飲企業(yè)，產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：千陽(yáng)縣頤仙聚農(nóng)家樂(lè)2016年7月12日使用的大碗、小碗；千陽(yáng)縣龍嘯灣農(nóng)家樂(lè)2016年7月12日使用的小碗、玻璃杯；寶雞錦湖大酒店有限公司2016年7月12日使用的長(zhǎng)盤(pán)；千陽(yáng)縣聚源香百姓飯莊2016年7月12日使用的長(zhǎng)盤(pán)、圓盤(pán)；千陽(yáng)縣槐樹(shù)底下飯莊2016年7月13日使用的湯碗、面碗；千陽(yáng)縣蝦掌門(mén)干鍋居2016年7月13日使用的圓盤(pán)；千陽(yáng)縣碼頭故事火鍋店2016年7月13日使用的長(zhǎng)盤(pán)、筷子、小圓盤(pán)。以上餐飲具不合格項(xiàng)均為檢出大腸菌群。

餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐飲具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具，容易使人腹瀉。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格餐飲具，寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局通知企業(yè)所在地千陽(yáng)縣食品監(jiān)管部門(mén)，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，依法查處餐飲企業(yè)的違法行為；并責(zé)令上述餐飲企業(yè)立即排查原因，制定整改措施，進(jìn)行整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。