布蘭迪斯：文明文化多樣化的守護(hù)者
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此時(shí)的他，仿佛就是一位中國(guó)陶瓷專(zhuān)家。觀(guān)眾無(wú)不被他講述的女兒投窯救父燒制祭紅瓷的傳說(shuō)所動(dòng)容。
在介紹景泰藍(lán)“京粹”時(shí)，他繪聲繪色地說(shuō)，“景泰藍(lán)又稱(chēng)‘銅胎掐絲琺瑯’，距今已有600多年的歷史，是最具中華民族特色的北京手工藝品之一。它采用金銀銅及多種天然礦物質(zhì)為原材料，集美術(shù)、工藝、雕刻、鑲嵌、玻璃熔煉、冶金等專(zhuān)業(yè)技術(shù)為一體，古樸典雅，精美華貴，具有鮮明的民族風(fēng)格和深刻文化內(nèi)涵。”
布蘭迪斯教授顯然做足了“功課”，他把一件件展品講解得如此動(dòng)情，有如一位慈祥的母親，在向世人展示著自己一個(gè)個(gè)出色的孩子，一件件傲人的作品。
幾個(gè)展廳內(nèi)，擠滿(mǎn)了來(lái)自各地的波蘭觀(guān)眾。他們中絕大多數(shù)人，還是平生第一次如此近距離觀(guān)賞璀璨的中華文化藝術(shù)展品。展廳里，中國(guó)結(jié)、紅宮燈，以及形態(tài)迥異的各式風(fēng)箏，輝映著琳瑯滿(mǎn)目的藝術(shù)作品。波蘭觀(guān)眾以濃厚的興致觀(guān)賞一件件精美絕倫、工藝精湛、內(nèi)容豐富、情趣盎然的工藝美術(shù)作品，被這些作品深深吸引，駐足不前、贊嘆不已，紛紛拿出相機(jī)記錄著一個(gè)個(gè)美好的瞬間。
展覽結(jié)束后，觀(guān)眾散盡。我們來(lái)到弗羅茨瓦夫市中央集市廣場(chǎng)，已是萬(wàn)籟俱寂、夜闌人靜。我們幾人已是饑腸轆轆。
幾位波蘭朋友說(shuō)，這里有個(gè)中餐館，而且很地道。我也想借此機(jī)會(huì)請(qǐng)他們品嘗一下中餐，對(duì)他們共同舉辦展覽所做的努力表達(dá)謝意。
小程沿著布蘭迪斯教授所指的方向，來(lái)到一間尚未打烊的中餐館大門(mén)前。只見(jiàn)一位亞裔老板迎了出來(lái)。小程用中文問(wèn)道，“你是中國(guó)人嗎？”
老板表情變得怪異和尷尬，向我們連連擺手。“那你是從哪里來(lái)的？”，這次小程已是在用波蘭語(yǔ)問(wèn)話(huà)。
“很抱歉，我是柬埔寨人。”店老板大概也就只有一米五幾的個(gè)頭，屬五短身材，不禁會(huì)使人聯(lián)想起《水滸傳》里那個(gè)賣(mài)炊餅的武大郎。見(jiàn)到我們這幾個(gè)真正的中國(guó)人，老板已是如見(jiàn)“真佛”，這位“假和尚”在我們面前已無(wú)法“念真經(jīng)”，一再向我們解釋?zhuān)驗(yàn)樵S多波蘭人很喜歡中餐，想賺些散碎銀子養(yǎng)家糊口，掛出了中餐館的“招牌”，招徠生意。
為了不使大家掃興，我只得請(qǐng)剛才還信誓旦旦、言之鑿鑿稱(chēng)這里是地道“中餐館”的布蘭迪斯教授，以及幾位波蘭朋友們吃了一頓“非中非西”的晚餐，每人一碟“蔬菜沙拉”，一盤(pán)略帶酸甜口味兒的“番茄醬澆意式通心粉”。不同的飲食文化，在這里也“悄無(wú)聲息”地發(fā)生著“入鄉(xiāng)隨俗”的融匯與變通。
晚餐后，待我們離開(kāi)時(shí)，那位憨態(tài)可掬的柬埔寨小老板，滿(mǎn)臉堆笑，對(duì)我們幾位“真佛”，雙手合十，頻頻俯首，以示歉意。我們也雙手合掌于胸前，以示謝意。無(wú)論如何，吃到肚子里的番茄醬通心粉，已經(jīng)緩解了因一天忙碌，滴水未沾、粒米未進(jìn)引發(fā)的“饑渴綜合癥”。
站在餐館門(mén)口，在昏暗的路燈下，布蘭迪斯教授不失時(shí)機(jī)地向我介紹，“集市廣場(chǎng)是弗羅茨瓦夫的心臟，也是波蘭最美麗、面積最大的城市廣場(chǎng)。過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)里，這里是大型銀行、高檔商店和知名餐館的聚集地。因此集市廣場(chǎng)通常是弗羅茨瓦夫市民休閑的好去處。”
“你們現(xiàn)在來(lái)的正是時(shí)候。明天就是周末。每逢假日，這里的露天酒吧座無(wú)虛席，人聲鼎沸，熱鬧非凡。在這里，人們愜意地品味清爽甘醇、色如琥珀、酒花飄香、沁人心脾的‘日維茨（Zywiec）’啤酒。你們也不妨體驗(yàn)一回真正波蘭人的假日。”
布蘭迪斯詭秘地向我擠擠眼，不無(wú)“聳人聽(tīng)聞”地告訴我，在這座美麗的城市中心區(qū)域，曾幾次發(fā)生過(guò)‘炸彈事件’。2001年4月7日，廣場(chǎng)一角，在距市政廳古城墻數(shù)十米處，工人們正在為修建噴泉揮汗如雨。突然，他們發(fā)現(xiàn)在噴泉的地基下，竟然“躺著”一枚炮彈。排彈專(zhuān)家立刻趕赴現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)這是一枚二戰(zhàn)期間尚未爆炸、口徑為１２０毫米的炮彈。由于炮彈產(chǎn)生的沖擊波可能殃及６００米外的物體，警察立即疏散人群，封鎖了通往廣場(chǎng)的幾條交通要道。在一切確保安全無(wú)誤后，排彈專(zhuān)家將炮彈移往安全處引爆。
二戰(zhàn)期間，頑強(qiáng)不屈的波蘭人同德國(guó)法西斯浴血奮戰(zhàn)。納粹德國(guó)為徹底消滅波蘭，投下了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的炮彈，將這座美麗的城市幾乎夷為平地。而當(dāng)年沒(méi)有引爆的炸彈和炮彈，至今仍然靜靜地躺在這座城市下。由于弗羅茨瓦夫近年加緊市政建設(shè)，發(fā)現(xiàn)二戰(zhàn)炸彈的幾率增高。僅2000年，排彈專(zhuān)家收到的險(xiǎn)情報(bào)告竟多達(dá)五百余次，其中一次曾發(fā)現(xiàn)５枚納粹軍隊(duì)投擲、重達(dá)半噸的“巨無(wú)霸”炸彈。
在與布蘭迪斯教授道別時(shí)，他神態(tài)凝重地向我們推薦，弗羅茨瓦夫有一處很值得一看的“拉茨瓦維采戰(zhàn)役全景畫(huà)”。他說(shuō)，“看過(guò)這幅歷史巨作，能更好地幫助理解波蘭的歷史，波蘭人的民族性。”
1793年俄羅斯帝國(guó)與普魯士王國(guó)第二次瓜分波蘭。著名畫(huà)家揚(yáng)?斯蒂卡，為紀(jì)念波蘭民族英雄科希秋什科領(lǐng)導(dǎo)的起義100周年，喚起波蘭人的愛(ài)國(guó)熱情和堅(jiān)定民族復(fù)興的決心，與戰(zhàn)事畫(huà)家沃伊切赫?科薩克攜手創(chuàng)作了這幅全景畫(huà)。
全景畫(huà)生動(dòng)地再現(xiàn)了1794年4月4日，在克拉科夫東北40余公里的地方，拉茨瓦維采附近，波蘭起義軍與入侵的沙俄軍隊(duì)一場(chǎng)殊死決戰(zhàn)場(chǎng)面。
來(lái)到全景畫(huà)博物館。在館長(zhǎng)的引領(lǐng)下，我們幾人沿著一條斜坡走廊盤(pán)旋而上，登上畫(huà)館正中、直徑11米的圓形觀(guān)景平臺(tái)，全景畫(huà)圍在圓形建筑物的內(nèi)壁，由14幅畫(huà)布組成，畫(huà)高15米，總長(zhǎng)120米。繪畫(huà)與實(shí)物相結(jié)合，近處的土地、壕溝、枯樹(shù)殘枝、破損的炮車(chē)等模型，同遠(yuǎn)處的繪畫(huà)渾然一體。站在建筑物中央的平臺(tái)上觀(guān)看，給人以強(qiáng)烈的時(shí)空感、立體感和視覺(jué)沖擊。
