附件34

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

（養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)）項(xiàng)目指南

 

一、項(xiàng)目目標(biāo)

通過(guò)實(shí)施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，以完善抽檢制度為抓手，以提高基層監(jiān)管人員執(zhí)法能力為基礎(chǔ)，及早發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁使用的“瘦肉精”品種和高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，督促指導(dǎo)各地落實(shí)“瘦肉精”監(jiān)管各項(xiàng)工作措施，依法從嚴(yán)查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”違法行為，確保不發(fā)生系統(tǒng)性“瘦肉精”問(wèn)題。

二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

（一）開(kāi)展已公布禁用的?-興奮劑類(lèi)物質(zhì)排查。在生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展已公布禁用的?-興奮劑類(lèi)物質(zhì)排查監(jiān)測(cè)，采用試劑盒法快速篩查鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，并對(duì)1/3的樣品采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同步檢測(cè)動(dòng)物尿液中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、齊帕特羅、氯丙那林、特布他林、西馬特羅、西布特羅、馬布特羅、溴布特羅、班布特羅等已公布禁用的?-興奮劑類(lèi)物質(zhì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防范新風(fēng)險(xiǎn)。

（二）針對(duì)中小規(guī)模專(zhuān)業(yè)戶(hù)組織開(kāi)展“瘦肉精”監(jiān)督抽查。針對(duì)年出欄50-500頭生豬、10-100頭肉牛和20-200只肉羊的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)），用試紙條（卡）快速篩查鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，用氣相色譜-質(zhì)譜法或液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)篩查出的陽(yáng)性樣品進(jìn)行確證檢測(cè)。

（三）開(kāi)展配套技術(shù)工作及監(jiān)測(cè)工作組織運(yùn)行。在參與監(jiān)測(cè)工作的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)范圍內(nèi)，開(kāi)展檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)、能力比對(duì)考核；組織制定監(jiān)測(cè)工作方案、開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作匯總和數(shù)據(jù)分析；違禁藥物速測(cè)技術(shù)方法及其評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)程研制；進(jìn)行重大“瘦肉精”案件督導(dǎo)查處和復(fù)核檢測(cè)等。

三、實(shí)施區(qū)域

在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施。

四、資金使用方向

（一）已公布禁用的?-興奮劑類(lèi)物質(zhì)排查由國(guó)家和省（部）級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)。資金主要用于快速檢測(cè)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)費(fèi)用及跨省檢測(cè)差旅支出等。

（二）中小規(guī)模專(zhuān)業(yè)戶(hù)“瘦肉精”監(jiān)督抽查由各省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管部門(mén)和相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)。資金主要用于試紙條等快速檢測(cè)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)、相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行確證檢測(cè)費(fèi)用、抽檢過(guò)程中差旅支出等。

（三）開(kāi)展配套技術(shù)工作及監(jiān)測(cè)工作組織運(yùn)行由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所等單位承擔(dān)。資金主要用于開(kāi)展檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)和能力比對(duì)考核，監(jiān)測(cè)工作方案制定、實(shí)施情況跟蹤檢查和數(shù)據(jù)匯總，違禁藥物速測(cè)技術(shù)方法及其評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)程研制，“瘦肉精”案件督導(dǎo)查處和復(fù)核檢測(cè)等支出。

五、申報(bào)條件和數(shù)量

項(xiàng)目申報(bào)范圍包括農(nóng)業(yè)部直屬相關(guān)事業(yè)單位（包括國(guó)家飼料質(zhì)檢中心）、各省養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管部門(mén)及相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。

請(qǐng)各相關(guān)單位參照2014年所承擔(dān)的任務(wù)量測(cè)算。

六、申報(bào)程序

各有關(guān)單位請(qǐng)按照項(xiàng)目申報(bào)書(shū)文本要求編寫(xiě)申報(bào)書(shū)，填寫(xiě)項(xiàng)目支出經(jīng)濟(jì)分類(lèi)明細(xì)表，材料要求一式2份，經(jīng)上級(jí)主管部門(mén)審核后報(bào)送畜牧業(yè)司飼料處，同時(shí)在農(nóng)業(yè)財(cái)政項(xiàng)目管理系統(tǒng)中完成項(xiàng)目申報(bào)。

七、項(xiàng)目單位確定方式

該項(xiàng)目為任務(wù)類(lèi)項(xiàng)目，根據(jù)任務(wù)要求確定項(xiàng)目單位。

八、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處  束安新

聯(lián)系電話(huà)：010-59192882， 010-59192848（傳真）

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