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俄專(zhuān)家謝肉節(jié)談飲食禁忌
2014年02月26日10:36 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 謝肉節(jié) 薄餅 飲食禁忌 油煎 苗條身材 做惡夢(mèng) 醫(yī)學(xué)科學(xué)院
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俄羅斯《晨報(bào)》24日?qǐng)?bào)道，謝肉節(jié)來(lái)了——就是說(shuō)，到了送別冬日迎接春天的時(shí)候了。一周后是大齋，再之后就到復(fù)活節(jié)了。
飲食專(zhuān)家們提醒說(shuō)，節(jié)日期間首先要記住的就是——過(guò)度不會(huì)有好結(jié)果，其中也包括飲食過(guò)度。因?yàn)橹x肉節(jié)這一周的主要食品會(huì)是油煎薄餅，每天都會(huì)做，從周一開(kāi)始，周四到周日做的尤其多。而這是種高熱量、難消化的食品。如果不想在一周之內(nèi)失去苗條身材、破壞新陳代謝的話(huà)，就要記住適可而止。
俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院飲食科學(xué)研究所營(yíng)養(yǎng)學(xué)家?jiàn)W列格?列涅夫提醒說(shuō)，不能過(guò)量食用油煎薄餅，尤其是晚上，會(huì)引起做惡夢(mèng)，第二天早上心情也會(huì)很糟，因?yàn)樯眢w一直要消化食物，不能休息。
此外，要正確搭配餅餡兒，比如，不建議在吃完大馬哈魚(yú)餡兒的餅后立即吃果醬餡兒的。要過(guò)至少四小時(shí)，以便讓身體能及時(shí)消化一種餡兒的餅。
因?yàn)橹x肉節(jié)在大齋前，所以這時(shí)不能吃肉，但可以吃奶制品和蛋，還有油煎薄餅。（中國(guó)網(wǎng)俄文）